连锁云南米线品牌蒙自源加快了扩张步伐。目前，蒙自源的产品还包括了拌米线、饭类、小吃、饮品等。蒙自源的野心还不仅仅是万店那么简单。蒙自源并非没有品控问题，无论是在小红书还是大众点评等平台都有食客表示，在...

因为小时候很喜欢吃猪蹄，老爸就尝试各种操作，慢慢发现，我还是对这种焖炖出来的猪蹄情有独钟，最入味也最好嚼。友情提示：炖煮出来的汤汁特别好吃，尽量多留一些汤汁，可以做肉冻冻。猪蹄要记得去毛和去腥味，不然...

可以说，外卖火锅越多，安全风险也就越大。一个外卖小哥配送多家火锅店提供的火锅配菜，很难确保所有的火锅店都能提供细致的保鲜包装，这种情况下，病菌可能相互传播。只有严卡火锅外卖标准，形成专业化的服务提醒，...

做法1：黄豆煲猪蹄汤做法2：黄豆焖猪脚做法3：排骨黄豆海带汤

10天，200多家火锅外卖门店线上点单超过3万单，总销售金额近950万，重庆无接触外卖火锅究竟有多火？各大火锅无接触外卖店点单的方式不一样，有的以套餐为主，有的则菜品可以单点，平均每单的客单价在300...

作为中国米线赛道首个千店品牌，如今的蒙自源，已然是业内外知名的“米线大王”。蒙自源要转型了吗？>>>孵化餐饮大咖，做餐饮人的“线上流量供应商”。当流量之困成为行业共同的难题，要打造一个餐饮mcn机构，...

逛街累了，商场里吃得也很多，在吃遍商场的大部分美食后，菊子我最钟情于云南米线蒙自源，原因有很多，比如环境，上菜速度，还有米线原汤的诱人滋味，以及适中的价格，都会让我第一时间选择蒙自源米线。但是在逛商场...

曾风靡一时的火锅外卖像一阵风吹过，只留下几个企业。这些企业中既有海底捞、呷哺呷哺这样成熟的火锅企业，也不乏淘汰郎这样发展仅两年的火锅外卖企业。连锁外卖品牌优势明显所以线上的单店或几个店的火锅品牌外卖覆...

据了解，这是成都首家推出外卖服务的火锅店。“希望火锅外卖能给成都市民带来方便和实惠。市民：外卖菜品质量咋保证？”市民刘先生说，以前去火锅店吃火锅，他都想把火锅料打包，但老板一般不会同意。

那么，西安人过年都会吃点啥呢？要说西安人过年餐桌上必不可少的美食，“蒸碗”绝对算一个。此外，西安人过年还会炸丸子、炸豆腐、炸红薯等等，这些都是作为配菜准备的，但似乎也必不可少。西安人过年，还会吃臊子面...

只有此时，饥肠寡肚的村民才有一次次吃肉的机会。生产队每次杀牛煮肉的重任，总是我家门口三伯和他的儿了担任。直到现在我总觉得当年生产队煮出的牛肉比现在著名的平遥牛肉和西安腊牛肉还要美味可口。”一晃四十多年...

#我来唠家常#昨晚蹲守宇辉直播间，他说到在老家西安过年时，年前在回民街上亲眼看到人们排队买腊牛肉的事。就算不是西安人，在西安住得久了，或者在西安过个年，你就知道了，去回民街排队买腊牛肉，那是过年必不可...